商品検索
キーワード
商品カテゴリー
砂糖・糖類
小麦粉類

穀粉・穀類・ごま
乳製品・油脂
チョコレート・ココア

フルーツ類
ナッツ類

イースト・BP
塩・調味料類

マルリ応援セット

おいしいお菓子

食品・贈答品

ブライダル（砂糖製品）

内祝（砂糖製品）

御礼・慶事・仏事（砂糖製品）
ヘルスケア・ビューティー

パッケージ・器・型

デコレーション

洗浄剤




＜材料＞ 　　　　　　　　　（％）

　・アフィナージュ・・・・・・・100
　・無塩バター（常温）・・・65
　・粉糖・・・・・・・・・・・・・・・45
　・卵黄・・・・・・・・・・・・・・・15
　・食塩・・・・・・・・・・・・・・・0.7
　・アーモンドプードル・・・25


　1.無塩バターをなめらかにし、振るった粉糖を加え合わせる
　2.卵黄を少しず加える
　3.ともにふるったアフィナージュ、食塩、アーモンドブードルを合わせる
　　（途中かきおとし）
　4.直径3cmの棒状に形成し、冷凍後1cm幅にカットする
　5.天板に並べ170℃、14分程度焼成する

アフィナージュの購入はこちらから。
小麦粉類＞製菓用（薄力粉）＞新菓子専用粉（NIPPNアフィナージュ）　1kg