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小麦粉類＞うどん用（中力粉）＞めんたくみ 25kg
うどん用に開発された美味しいうどん粉、それが「めんたくみ」です。この中力粉は「B1」と呼ばれる小麦の最高に美味しい部分のみを贅沢に使用した商品です。生地のしなやかさが抜群で、艶のある色調と優れた弾力感があります。ご家庭で、本格的な手打ちうどんをお作りいただくのに、最適です。麺打ちの匠がもつ最高技術を余すところなく活かせる、超高級手打ちうどん専用粉です。お得な業務用25kg入り
超高級手打ちめん専用粉 灰分：0.38 蛋白：8.7
