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商品詳細

NCA 特等小麦粉澱粉 25kg



穀粉・穀類・ごま各種スターチ(澱粉)>NCA 特等小麦粉澱粉 25kg

商品名 NCA 特等小麦粉澱粉 25kg
販売価格 7,950円
税別価格 7,362円

数量:

小麦のでんぷんを精製したものです。中華天心の皮を作る際には透明感を
持たせモチモチの食感にしあがります。またお菓子作りにも役立ちます。
小麦粉のたん白量を調整することができ、製品のショートネスを増す
効果があります。ビスケットでぴったり好み通りのサックリ感をだすときは
手離せない商品です。
スポンジケーキを作る際に2割ほど薄力粉に混ぜ合わせると口溶け感が
良くなります。
水産練り製品にお使いいただくと歯ごたえと ソフト感ある食感に仕上がります。
離水も防げるので長くみずみずしさを保てます。ご自宅でかまぼこを作る方は
是非お使い下さい。

お得な業務用25kg入り

原材料:小麦粉