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商品詳細

グラダッシ ロ・スゴッチョラート EXVオリーブオイル(500mlボトル)



乳製品・油脂・欧チーズオリーブ・ごま油>グラダッシ ロ・スゴッチョラート EXVオリーブオイル(500mlボトル)

商品名 グラダッシ ロ・スゴッチョラート EXVオリーブオイル(500mlボトル)
販売価格 3,510円
税別価格 3,250円

数量:

10月25日〜11月15日の間にだけ手摘みで収穫されたモライオーロ種を使用し、
シノレア方式で低温抽出しました。
金色がかったエメラルドグリーン。未成熟のオリーブの新鮮でフルーティーな香り。
赤身のロースト、ジビエ、ブルスケッタ、豆類のスープの風味付けに。
オレイン酸80%以上、ポリフェノール300以上。

シノレア方式
オリーブオイルを搾る時これまではコールドプレスと呼ばれるように ペースト状にしたオリーブを
圧搾して抽出していました。
シノレア方式の場合、プレスをせずにステンレスの刃を用いて攪拌することによって得る
表面張力を利用してオイルを分離します。
この方法によって非加熱でより自然な風味のオイルを得ることができます。


原産国:イタリア(ウンブリア州)
原材料:食用オリーブ油(モライオーロ100%)
容量:500ml