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商品詳細

よつ葉　北海道脱脂粉乳　1,000g

乳製品・油脂＞脱脂粉乳＞よつ葉　北海道脱脂粉乳　1,000g

商品名 よつ葉　北海道脱脂粉乳　1,000g
販売価格 945円
在庫数

数量:

北海道産の良質な生乳のみを原料に使用した脱脂粉乳です。
生乳から脂肪分を取り除き噴霧乾燥させ分離したものです。
パン生地に配合することで、生地の老化が遅くなり、発酵も改善されます。
また、栄養強化につながり、パンの風味も増します。
（小麦粉に対して5%程度が目安）
お菓子素材としてお使い頂いても重宝します。
生地に混ぜる時はダマにならないよう、前もって砂糖などと
よく混合し た上でご使用ください。

 脱脂粉乳参考資料

　100g当りの標準成分

　エネルギー・・・・・356kcal
　水分・・・・・・・・・・・・・4.1ｇ
　たんぱく質・・・・・・・・35.6g
　乳脂肪分・・・・・・・・・0.7ｇ
　炭水化物・・・・・・・・51.8ｇ
　灰分・・・・・・・・・・・・・7.8ｇ
　ナトリウム・・・・・・・432ｍｇ
　リン・・・・・・・・・・・・942ｍｇ
　鉄・・・・・・・・・・・・・・0.2ｍｇ
　カルシウム・・・・・・1200ｍｇ
　ビタミンA・・・・・・・・・10μｇ
　（レチノール当量）
　ビタミンB1・・・・・・・0.40ｍｇ
　ビタミンB2・・・・・・・1.57ｍｇ