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商品詳細

よつ葉 北海道脱脂粉乳 1,000g



乳製品・油脂・欧チーズ脱脂粉乳>よつ葉 北海道脱脂粉乳 1,000g

商品名 よつ葉 北海道脱脂粉乳 1,000g
販売価格 1,023円
税別価格 948円

数量:

北海道産の良質な生乳のみを原料に使用した脱脂粉乳です。
生乳から脂肪分を取り除き噴霧乾燥させ分離したものです。
パン生地に配合することで、生地の老化が遅くなり、発酵も改善されます。
また、栄養強化につながり、パンの風味も増します。
(小麦粉に対して5%程度が目安)
お菓子素材としてお使い頂いても重宝します。
生地に混ぜる時はダマにならないよう、前もって砂糖などと
よく混合し た上でご使用ください。

本商品はよつば乳業「脱脂粉乳」業務用をmaruri.netにて小分けしたものです。

原材料:生乳


 脱脂粉乳参考資料
 100g当りの標準成分
 エネルギー・・・・・356kcal
 水分・・・・・・・・・・・・・4.1g
 たんぱく質・・・・・・・・35.6g
 乳脂肪分・・・・・・・・・0.7g
 炭水化物・・・・・・・・51.8g
 灰分・・・・・・・・・・・・・7.8g
 ナトリウム・・・・・・・432mg
 リン・・・・・・・・・・・・942mg
 鉄・・・・・・・・・・・・・・0.2mg
 カルシウム・・・・・・1200mg
 ビタミンA・・・・・・・・・10μg
 (レチノール当量)
 ビタミンB1・・・・・・・0.40mg
 ビタミンB2・・・・・・・1.57mg