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商品詳細

白いんげん豆 200g



穀粉・穀類・ごま豆類・キヌア>白いんげん豆 200g

商品名 白いんげん豆 200g
販売価格 385円
税別価格 357円

数量:

白いんげん豆(白花豆)とは、大福豆や白花豆とも呼ばれている白色の豆です。
豆のつるから出るひげがないために「手なし」と呼ばれ、これが転じて手亡(てぼ)豆とも呼ばれます。
炭水化物やタンパク質、食物繊維、カルシウム、鉄、カリウムなどが豊富に含まれています。
煮豆や白あん・きんとん・甘納豆などにお使いいただけます。

ご利用方法
さっと洗ってたっぷりの水に8時間から一晩ほどつけて戻してください。
ゆでるときは戻し汁ごと豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力で30〜40分ほど茹でます。
茹で汁がにごる度に水をかえるときれいな白いまま色よく仕上がります。
* 浸し時間・茹で時間は豆の大きさや新鮮さにもよりますので上記は目安としてご参考ください。