北海道産つるの子大豆　1kg

穀粉・穀類・ごま＞豆類・キヌア＞北海道産つるの子大豆　1kg 商品名 北海道産つるの子大豆　1kg 販売価格 868円 税別価格 804円 数量:

「鶴の子」は北海道南部で生産されている品種銘柄で高級大豆の代名詞的存在です。
大粒で皮切れが良くモチモチとした食感があるのが特徴で煮豆に最も適した大豆と言われています。
また最近では、高級納豆や高級豆腐の原料としてもよく使われています。

ご利用方法
洗ってたっぷりの水(大豆の3倍量が目安)に8時間から一晩ほどつけて 戻して下さい(約2倍になります)
ゆでるときは戻し汁ごと、フタをして豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力で
柔らかくなるまで茹でます(約3倍になります)
*浸し時間･茹で時間は豆の大きさや新鮮さにもよりますので上記は目安としてご参考下さい。