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砂糖・糖類>グラニュー糖>微粒グラ EF 1kg (粒径0.2mm±0.07)
通常のグラニュー糖の約半分の径、約1/6の目の細さのグラニュー糖です。その目の細さから、冷たい液体にもすっと溶け、小麦粉にもすぐ混ざってくれます。フランス菓子を作る際は手放せないお砂糖です。細目グラでは一番定番のお砂糖でもあります。