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砂糖・糖類>ザラメ糖・ロック・氷糖>氷砂糖 ロック大粒 白マーク 1kg
白色の不定形な自然結晶の大粒ロック型氷砂糖です。純度の高い糖で結晶も大きく、果実酒に最適の砂糖です。果実と一緒に漬け込むと、ゆっくりと時間をかけて溶けるため、果実のおいしさを引き出す働きがあります。それ以外にも、たれ、シロップなどに利用すると美しいつやが出て、すっきりした甘味に仕上がります。