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商品詳細

業務用酸糖化水飴高糖タイプ 25kg(ブリックス約85%)



砂糖・糖類業務用 水飴・シロップ>業務用酸糖化水飴高糖タイプ 25kg(ブリックス約85%)

商品名 業務用酸糖化水飴高糖タイプ 25kg(ブリックス約85%)
販売価格 5,225円
税別価格 4,838円

数量:

でん粉を酸のみで加水分解した高糖タイプのさらし水飴です。
さらし水飴の分類の中では分解度の高い商品ですので甘味が高く、
また水飴も大変柔らかいものとなっております。

原材料:コーンスターチ、馬鈴薯澱粉、甘藷澱粉

DE:55%(ベルトラン法による測定値)

糖組成

グルコース 30%
マルトース 18%
マルトトリオース 13%
その他糖類 39%