中長うずら豆　200g

穀粉・穀類・ごま＞豆類・キヌア＞中長うずら豆　200g 商品名 中長うずら豆　200g 販売価格 278円 税別価格 258円 数量:

うずら豆の由来は種皮の模様がうずらの卵に似ていることに由来します。
甘煮や甘納豆に多く使われますが、比較的種皮が柔らかく、和風、洋風いずれの料理にも良く合います。

ご利用方法
洗ってたっぷりの水に8時間から一晩ほどつけて戻してください。
茹でる時は一度茹でこぼし、フタをして豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力で
柔らかくなるまで約30分〜１時間かけ、アクを取りながら茹でます。
* 浸し時間･茹で時間は豆の大きさや新鮮さにもよりますので上記は目安としてご参考ください。