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洗浄剤
小麦粉類＞製菓用（薄力粉）＞増田製粉 特宝笠 5kg
最高の原料を配合して作られたプロも愛用の製菓用高級薄力粉です。とても浮きが良く、キメ細やかでふわふわ、しっとり、やわらかな生地に仕上がります。お作りになるものによっては膨張剤を加減して下さい。お得な5kg入り。
蛋白7.6±0.5 灰分0.35±0.02
