ニップン　ビーナス　25kg

小麦粉類＞製菓用（薄力粉）＞ニップン　ビーナス　25kg 商品名 ニップン　ビーナス　25kg 販売価格 7,850円 税別価格 7,269円 数量:

NIPPNの薄力粉ラインナップでは最高スペックの粉がこのビーナスです。
小麦粉の粒子が細かく均一に作られており、焼き上げの際は しっとり感と
ふんわり感が強調されます。
通常このスペックの薄力粉はタンパク量を6.0近くまで抑えていますが、この
ビーナスはタンパク量を7.0残し小麦の旨味もしっかりと味わえます。

大きな特徴としては浮きに大変優れている点です。
標準スペックの薄力粉よりおおよそ10%程度のボリュームがだせます。

最高級和洋菓子粉という規格で製造されたこの粉を使う対象菓子としては
シフォンケーキ、スポンジケーキ、また、しっとり上品などら焼にも最適です。

お得な業務用25kg入り

灰分 0.34 　蛋白：7.5 　原材料：小麦粉（原産国：アメリカ、日本）