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商品詳細

クーベルチュール スペリオール エクアトゥール 1,000g




チョコレート・ココアクーベルチュール・カカオマス>クーベルチュール スペリオール エクアトゥール 1,000g

商品名 クーベルチュール スペリオール エクアトゥール 1,000g
販売価格 2,808円
税別価格 2,600円

数量:

大東カカオ「スペリオールシリーズ」。カカオ分70%。
Ecuador(フォラステロ種)+Ghana(フォラステロ種)

エクアドル産のフォラステロ種カカオを主体に、ガーナ産のフォラステロ種カカオが
ブレンドされています。香辛料を一切使わず製造されており、力強いフローラの
香りと、研ぎ澄まされたビター感を持つ、ピュアなアロマが特徴です。カカオ豆本来の
香りが生きた、その上品な仕上りはムース、トリュフ、生チョコからガナッシュまで、
広くご利用いただけます。

保管の際は冷蔵保存にてお願いします。万が一、 保管の際に溶けてしまった後に
固まった場合も問題無くお使い頂けます。

温度変化により表面が白くブルーミングすることがありますが、
品質には問題ございません。

原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)
カカオ分:70%
規格:チョコレート
保存方法:20℃以下の冷暗所で保存

お得な1,000g入り

※こちらの商品は夏季クール便となります。